Capsicum Oleoresin nedir?
Capsicum Oleoresin, Capsicum annum L veya Capsicumfruitescens L'nin kurutulmuş olgun meyvelerinin solvent ekstraksiyonu ile elde edilir. Ürün, taze öğütülmüş, kurutulmuş, kırmızı biber karakteristiğine sahip keskin bir aromaya sahiptir.Lezzet seyreltmede değerlendirildiğinde keskin bir keskinlik hissi vardır.

Dış görünüş:

Viskoz, kırmızımsı kahverengi homojen bir sıvıdır.

İçindekiler:

Kapsaisin, Dihidro-kapsaisin ve Nordihidro-kapsaisin

Ana Özellikler:

Yağda çözünür capsicum oleoresin, Suda çözünür capsicum oleoresin, Decolorized capsicum oleoresin ve renksiz capsicum oleoresin, Pungency 1% ila 40%, özelleştirilebilir.
Firmamız hem UV hem de HPLC testli ürün tedarik edebilmektedir.

Teknik parametreler:

Depolamak:

Ürün serin, kuru bir ortamda, ısı ve ışıktan korunarak saklanmalıdır.Ürün donma sıcaklıklarına maruz bırakılmamalıdır.Tavsiye edilen saklama sıcaklığı 10~15℃

Raf ömrü:İdeal koşullarda saklandığında 24 ay.

Başvuru:

Capsicum Oleoresins, gıda işleme, aroma müstahzarları, sos müstahzarları, et ve balık gıda işlemede yaygın olarak kullanılmaktadır.Kapsaisinoidler önemli antibiyotik aktiviteye sahiptir ve kalp ve kan damarlarının koşullarını iyileştirmek, kolesterol seviyelerini düşürmek, aşırı kan pıhtılaşmasını azaltmak için ilaçlarda hastalık yapıcı ajan olarak kullanılır.Kapsaisinin ayrıca ağrı hissini azalttığı, artrit, sedef hastalığında ağrı kesici için etkili iyileştirici bileşen, topikal merhemlerde analjezik olarak kullanılan, diyet takviyesi ve savunma ürünleri için aktif bileşen olduğu bilinmektedir.

Ürün ilerlememiz:Fabrikamız Çin'den biber malzemesi tedarik ediyor, biber kalitesini kontrol etmek için yerel çiftçilerle birlikte çalışıyor, böylece nihai üründe yasa dışı boyalar ve düşük pestisit kalıntıları yok.

Paprika oleoresin hakkında ek bilgi veya güncel fiyat tekliflerimiz için lütfen bizimle iletişime geçin.